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La Maison Alziari perpétue la tradition niçoise de l'huile d'olive en exploitant le plus ancien moulin gênois encore en activité à Nice. La marque familiale entretient 60 hectares de domaines sur la Côte d'Azur entre Cannes et Menton, soit plus de 7 000 arbres, cultivés pour la plupart en agriculture biologique. C'est sur ces territoires que poussent la « petite niçoise » ou l'olive Cailletier, qui donne la fameuse huile d'olive 100% niçoise.
Publié sur Made in Sud
Moulin Alziari


























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